Allevamento di gamberetti del Texas meridionale

Taft, Texas

La South Texas Shrimp Farm è un sistema di acquacoltura a ricircolo commerciale (RAS) commerciale su larga scala che si concentra sulla produzione di Penaeus vannamei (gamberi bianchi del Pacifico). Composto da quattro moduli lunghi un quarto di miglio e che ospita oltre 32 milioni di galloni di acqua di produzione, è una delle strutture RAS più grandi al mondo mai costruite. La loro tecnologia di produzione proprietaria è stata sviluppata attorno a un sistema modulare bio-sicuro che non richiede additivi chimici o antibiotici e utilizza la tecnologia bio-floc per ridurre i costi dei mangimi, migliorare la qualità dell'acqua e accelerare i tassi di crescita.

La South Texas Shrimp Farm ha intrapreso un'importante iniziativa per modernizzare le sue strutture tenendo presenti due aree chiave di miglioramento:

1. La necessità di allontanarsi dalla tradizionale combinazione di ventilatori rigenerativi e tecnologia di aerazione a ruota a pale nel tentativo di aumentare i livelli di ossigeno disciolto, ridurre il consumo di energia, eliminare i guasti alle apparecchiature e ridurre la manodopera dedicata al monitoraggio e alla manutenzione.
2. Sviluppare una soluzione di riscaldamento più conveniente per combattere gli sbalzi di temperatura stagionali e consentire una produzione più coerente tutto l'anno.

A causa della natura unica del sistema e dell'elevata richiesta di ossigeno della coltura di biofloc, MDM è stata incaricata di progettare e sviluppare un sistema di aerazione personalizzato progettato attorno a skid di controllo centralizzati che potrebbero essere posizionati all'esterno dei moduli di produzione. Il sistema sviluppato da MDM era composto Genesys Pompe 3×2-6 collegate agli aspiratori a getto proprietari di South Texas Shrimp Farm, controllati da VFD esterni con sonde di ossigeno disciolto integrate. Sono state eseguite prove con rate temporanee su diversi serbatoi di produzione per perfezionare il sistema. Una volta che i sistemi sono stati collegati, sono stati aggiornati a unità prefabbricate plug-and-play e installati su tutti i moduli di produzione.  Il risultato è stato un sistema affidabile ed efficiente dal punto di vista energetico che consente al personale della Texas Shrimp Farm la capacità di monitorare e controllare il proprio sistema in remoto eliminando tutte le apparecchiature meccaniche dall'interno dei serbatoi e dei moduli di coltura. 

La seconda fase dell'iniziativa, lo sviluppo di una soluzione di riscaldamento più conveniente, è stata progettata e installata da Delta Hydronics, LLC, un'azienda specializzata in soluzioni di riscaldamento e raffreddamento per acqua. Ciò ha comportato l'installazione di più sistemi di caldaie alimentati a GNL da 8,000,000 BTU, alimentando un sistema a circuito chiuso di mezzo miglio, che forniva calore tramite scambiatori di calore in titanio situati in ciascun serbatoio di coltura. L'acqua è stata fatta circolare in tutto il sistema con MDM Advance 4000 pompe e l'aggiunta di Advance 1000 pompe utilizzate come booster ad ogni punto di ingresso dello scambiatore di calore. Dal completamento di questo progetto, la South Texas Shrimp Farm ha migliorato le sue capacità di produzione durante tutto l'anno senza dover sacrificare la crescita e la sopravvivenza durante i freddi mesi invernali.